vişne kompostosu nasıl yapılır ne demek?

Vişne Kompostosu Tarifi

Vişne kompostosu, yaz aylarının ferahlatıcı ve lezzetli içeceklerinden biridir. Yapımı oldukça basittir ve evde kolayca hazırlanabilir. İşte adım adım vişne kompostosu tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram vişne
• 1 su bardağı şeker (isteğe göre ayarlanabilir)
• 4 su bardağı su
• 1 adet limon%20suyu (isteğe bağlı)
• Çubuk tarçın veya karanfil (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Vişneleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Çekirdeklerini çıkarmak isterseniz, bu aşamada çekirdeklerini çıkarabilirsiniz. Ancak, çekirdekli vişneler daha yoğun bir tat verir.
2. Tencereye suyu ve şekeri ekleyin. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Şeker eridikten sonra vişneleri tencereye ekleyin.
4. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve yaklaşık 15-20 dakika kadar vişneler yumuşayana kadar pişirin. Ara sıra köpükleri alın.
5. İsteğe bağlı olarak limon suyunu ve baharatları (tarçın veya karanfil) ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.
6. Ocağın altını kapatın ve kompostoyu soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında iyice soğutun.
7. Servis yaparken isteğe bağlı olarak nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Şeker miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha tatlı bir komposto için şeker miktarını artırabilir, daha az tatlı için azaltabilirsiniz.
• Vişnelerin türüne göre pişirme süresi değişebilir. Vişnelerin yumuşaklığına dikkat ederek pişirme süresini ayarlayın.
• Kompostoyu buzdolabında saklayarak daha uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.
• Kompostonun rengini daha canlı hale getirmek için pişirme esnasında bir miktar hibiskus ekleyebilirsiniz.
• Farklı aromalar katmak için vanilya çubuğu da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!